Kue Khas SULSEL
Di Sulawesi Selatan (Sulsel). Ada kue tradisional khas suku Bugis-Makassar yang sangat cocok dinikmati bersama keluarga di akhir pekan. Orang Bugis menyebutnya Nennu-nennu, sedangkan bagi orang Makassar menyebutnya Bannang-bannang.Di Sulawesi Selatan (Sulsel). Namun siapa sangka, di balik wujudnya yang unik, ternyata rasa dari kue yang berbahan dasar tepung beras dan gula merah ini, tergolong enak dan sangat cocok menjadi kue yang menemani waktu bersantai anda bersama keluarga di akhir pekan, apalagi jika dipadu dengan secangkir teh hangat atau kopi hitam, hemm.. enak.
Kue Nennu-nennu atau Bannang-bannang yang rasanya manis dan renyah ketika dikunyah ini, ternyata juga memiliki makna dan filosofi, yaitu pertama sebagai manusia kita tidak perlu mempermasalahkan siapa kita, darimana asal usul kita, asalkan selama yang kita lakukan adalah mulia, maka lakukanlah.
Sementara makna kedua, yaitu sebagai penggambaran merajut mahligai rumah tangga untuk disatukan atau saling terkait dan takkan pernah bisa dipisahkan hingga maut memisahkan. Semakin kusut maka makin sulit untuk diurai atau dipisahkan. Sedangkan rasa manis yang dihasilkan dari bannang-bannang menggambarkan sebuah harapan manisnya perjalanan dari pernikahan hingga proses berumah tangga.
Komentar
Posting Komentar